Informations détaillées sur le statut casher des additifs alimentaires (numéros E)

Additifs alimentaires casher

number description status info
E100 "Curcumin, turmeric (food colouring)" Casher toute l'année
E101 "Riboflavin (Vitamin B2), formerly called lactoflavin (Vitamin G) (food colouring)" Casher, sauf pour Pessa'h
E101a Riboflavin-5'-Phosphate (food colouring) Casher, sauf pour Pessa'h
E102 Tartrazine (FD&C Yellow 5) (food colouring) Casher toute l'année
E103 Chrysoine resorcinol (food colouring) Casher toute l'année
E104 Quinotrne yellow (food colouring) Casher toute l'année
E105 Fast Yellow AB (food colouring)
E106 Riboflavin-5-Sodium Phosphate (food colouring)
E107 Yellow 2G (food colouring) Casher toute l'année
E110 "Sunset Yellow FCF, Orange Yellow S, FD&C Yellow 6 (food colouring)" Casher toute l'année
E111 Orange GGN (food colouring)
E120 "Cochineal, Carminic acid, Carmines, Natural Red 4 (food colouring)" Pas casher
E121 "Orcein, Orchil (food colouring)"
E122 "Carmoisine, Azorubine (food colouring)" Casher toute l'année
E123 Amaranth (FD&C Red 2) (food colouring) Casher toute l'année
E124 "Ponceau 4R, Cochineal Red A, Briltrant Scarlet 4R (food colouring)" Casher toute l'année
E125 "Ponceau SX, Scarlet GN (food colouring)"
E126 Ponceau 6R (food colouring)
E127 Erythrosine (FD&C Red 3) (food colouring) Casher toute l'année
E128 Red 2G (food colouring) Casher toute l'année
E129 Allura Red AC (FD&C Red 40) (food colouring) Casher toute l'année
E130 Indanthrene blue RS (food colouring)
E131 Patent Blue V (food colouring) Casher toute l'année
E132 "Indigo carmine, Indigotine, FD&C Blue 2 (food colouring)" Casher toute l'année
E133 Briltrant Blue FCF (FD&C Blue 1) (food colouring) Casher toute l'année
E140 Chlorophylls and Chlorophyltrns: (i) Chlorophylls (ii) Chlorophyltrns (food colouring) Pas casher
E141 Copper complexes of chlorophylls and chlorophyltrns (i) Copper complexes of chlorophylls (ii) Copper complexes of chlorophyltrns (food colouring) Pas casher
E142 Greens S (food colouring) Casher toute l'année
E143 Fast Green FCF (FD&C Green 3) (food colouring) Casher toute l'année
E150a Plain Caramel (food colouring) Casher, sauf pour Pessa'h
E150b Caustic sulfite caramel (food colouring) Casher, sauf pour Pessa'h
E150c Ammonia caramel (food colouring) Casher, sauf pour Pessa'h
E150d Sulphite ammonia caramel (food colouring) Casher, sauf pour Pessa'h
E151 "Black PN, Briltrant Black BN (food colouring)" Casher toute l'année
E152 Black 7984 (food colouring)
E153 "Carbon black, Vegetable carbon (food colouring)" Pas casher
E154 "Brown FK, Kipper Brown (food colouring)" Casher toute l'année
E155 "Brown HT, Chocolate brown HT (food colouring)" Casher toute l'année
E160a "Alpha-carotene, Beta-carotene, Gamma-carotene (food colouring)" Pas casher
E160b "Annatto, bixin, norbixin (food colouring)" Casher, sauf pour Pessa'h
E160c "Capsanthin, capsorubin, Paprika extract (food colouring)" Casher toute l'année
E160d Lycopene (food colouring) Casher toute l'année
E160e Beta-apo-8'-carotenal (C 30) (food colouring) Casher toute l'année
E160f Ethyl ester of beta-apo-8'-carotenic acid (C 30) (food colouring) Casher toute l'année
E161a Flavoxanthin (food colouring) Casher toute l'année
E161b Lutein (food colouring) Casher toute l'année
E161c Cryptoxanthin (food colouring) Pas casher
E161d Rubixanthin (food colouring) Casher toute l'année
E161e Violaxanthin (food colouring) Casher toute l'année
E161f Rhodoxanthin (food colouring) Casher toute l'année
E161g Canthaxanthin (food colouring) Pas casher
E161h Zeaxanthin (food colouring) Casher toute l'année
E161i Citranaxanthin (food colouring) Casher toute l'année
E161j Astaxanthin (food colouring) Casher toute l'année
E162 "Beetroot Red, Betanin (food colouring)" Casher toute l'année
E163 Anthocyanins (food colouring) Pas casher
E166 Sandalwood red Casher toute l'année
E170 "Calcium carbonate, Chalk (food colouring)" Casher toute l'année
E171 Titanium dioxide (food colouring) Casher toute l'année
E172 Iron oxides and hydroxides (food colouring) Casher toute l'année
E173 Aluminium (food colouring) Casher toute l'année
E174 Silver (food colouring) Casher toute l'année
E175 Gold (food colouring) Casher toute l'année
E180 "Pigment Rubine, trthol Rubine BK (food colouring)" Casher toute l'année
E181 Tannin (food colouring) Casher toute l'année
E200 Sorbic acid (preservative) Casher toute l'année
E201 Sodium sorbate (preservative) Casher toute l'année
E202 Potassium sorbate (preservative) Casher toute l'année
E203 Calcium sorbate (preservative) Casher toute l'année
E210 Benzoic acid (preservative) Casher toute l'année
E211 Sodium benzoate (preservative) Casher toute l'année
E212 Potassium benzoate (preservative) Casher toute l'année
E213 Calcium benzoate (preservative) Casher toute l'année
E214 Ethylparaben (ethyl para-hydroxybenzoate) (preservative) Pas casher
E215 Sodium ethyl para-hydroxybenzoate (preservative) Pas casher
E216 Propylparaben (propyl para-hydroxybenzoate) (preservative) Casher toute l'année
E217 Sodium propyl para-hydroxybenzoate (preservative) Casher toute l'année
E218 Methylparaben (methyl para-hydroxybenzoate) (preservative) Casher toute l'année
E219 Sodium methyl para-hydroxybenzoate (preservative) Casher toute l'année
E220 Sulfur dioxide (preservative) Casher toute l'année
E221 Sodium sulfite (preservative) Casher toute l'année
E222 Sodium bisulfite (sodium hydrogen sulfite) (preservative) Casher toute l'année
E223 Sodium metabisulfite (preservative) Casher toute l'année
E224 Potassium metabisulfite (preservative) Casher toute l'année
E225 Potassium sulfite (preservative)
E226 Calcium sulfite (preservative) Casher toute l'année
E227 Calcium hydrogen sulfite (preservative) (firming agent) Casher toute l'année
E228 Potassium hydrogen sulfite (preservative) Casher toute l'année
E230 "Biphenyl, diphenyl (preservative)" Casher toute l'année
E231 Orthophenyl phenol (preservative) Casher toute l'année
E232 Sodium orthophenyl phenol (preservative) Casher toute l'année
E233 Thiabendazole (preservative) Casher toute l'année
E234 Nisin (preservative) Pas casher
E235 "Natamycin, Pimaracin (preservative)" Pas casher
E236 Formic acid (preservative) Casher toute l'année
E237 Sodium formate (preservative) Casher toute l'année
E238 Calcium formate (preservative) Casher toute l'année
E239 Hexamine (hexamethylene tetramine) (preservative) Casher toute l'année
E240 Formaldehyde (preservative)
E242 Dimethyl dicarbonate (preservative) Casher toute l'année
E249 Potassium nitrite (preservative) Casher toute l'année
E250 Sodium nitrite (preservative) Casher toute l'année
E251 Sodium nitrate (preservative) Casher toute l'année
E252 Potassium nitrate (Saltpetre) (preservative) Casher toute l'année
E253 Acetic Acid Pas casher
E260 Acetic acid (preservative) (acidity regulator) Pas casher
E261 Potassium acetate (preservative) (acidityÿregulator) Pas casher
E262 Sodium acetates (i) Sodium acetate (ii) Sodium hydrogen acetate (sodium diacetate) (preservative) (acidity regulator) Pas casher
E263 Calcium acetate (preservative) (acidity regulator) Pas casher
E264 Ammonium acetate (preservative)
E270 Lactic acid (preservative) (acid) (antioxidant) Pas casher Casher, sauf pour Pessa'h
E280 Propionic acid (preservative) Casher toute l'année
E281 Sodium propionate (preservative) Casher toute l'année
E282 Calcium propionate (preservative) Casher toute l'année
E283 Potassium propionate (preservative) Casher toute l'année
E284 Boric acid (preservative)
E285 Sodium tetraborate (borax) (preservative)
E290 Carbon dioxide (acidity regulator) Casher, sauf pour Pessa'h
E296 Matrc acid (acid) (acidity regulator) Casher, sauf pour Pessa'h
E297 Fumaric acid (acidity regulator) Casher toute l'année
E300 Ascorbic acid (Vitamin C) (antioxidant) Casher, sauf pour Pessa'h
E301 Sodium ascorbate (antioxidant) Casher, sauf pour Pessa'h
E302 Calcium ascorbate (antioxidant) Casher, sauf pour Pessa'h
E303 Potassium ascorbate (antioxidant) Casher, sauf pour Pessa'h
E304 Fatty acid esters of ascorbic acid (i) Ascorbyl palmitate (ii) Ascorbyl stearate (antioxidant) Pas casher Casher, sauf pour Pessa'h
E306 Tocopherol-rich extract (natural) (antioxidant) Pas casher Casher, sauf pour Pessa'h
E307 Alpha-tocopherol (synthetic) (antioxidant) Pas casher Casher, sauf pour Pessa'h
E308 Gamma-tocopherol (synthetic) (antioxidant) Pas casher Casher, sauf pour Pessa'h
E309 Delta-tocopherol (synthetic) (antioxidant) Pas casher Casher, sauf pour Pessa'h
E310 Propyl gallate (antioxidant) Pas casher Casher, sauf pour Pessa'h
E311 Octyl gallate (antioxidant) Pas casher Casher, sauf pour Pessa'h
E312 Dodecyl gallate (antioxidant) Pas casher Casher, sauf pour Pessa'h
E315 Erythorbic acid (antioxidant) Casher, sauf pour Pessa'h
E316 Sodium erythorbate (antioxidant) Casher, sauf pour Pessa'h
E317 Erythorbin acid (antioxidant)
E318 Sodium erythorbin (antioxidant)
E319 tert-Butylhydroquinone (TBHQ) (antioxidant)
E320 Butylated hydroxyanisole (BHA) (antioxidant) Casher toute l'année
E321 Butylated hydroxytoluene (BHT) (antioxidant) Casher toute l'année
E322 Lecithin (emulsifier) Casher, sauf pour Pessa'h
E325 Sodium lactate (antioxidant) Pas casher Casher, sauf pour Pessa'h
E326 Potassium lactate (antioxidant) (acidity regulator) Pas casher Casher, sauf pour Pessa'h
E327 Calcium lactate (antioxidant) Pas casher Casher, sauf pour Pessa'h
E329 Magnesium lactate (antioxidant) Pas casher Casher, sauf pour Pessa'h
E330 Citric acid (antioxidant) Casher, sauf pour Pessa'h
E331 Sodium citrates (i) Monosodium citrate (ii) Disodium citrate (iii) Sodium citrate (trisodium citrate) (antioxidant) Casher, sauf pour Pessa'h
E332 Potassium citrates (i) Monopotassium citrate (ii) Potassium citrate (tripotassium citrate) (antioxidant) Casher, sauf pour Pessa'h
E333 Calcium citrates (i) Monocalcium citrate (ii) Dicalcium citrate (iii) Calcium citrate (tricalcium citrate) (acidity regulator) (firming agent) (sequestrant) Casher, sauf pour Pessa'h
E334 Tartaric acid (L(+)-) (acid) (antioxidant) Pas casher
E335 Sodium tartrates (i) Monosodium tartrate (ii) Disodium tartrate (antioxidant) Pas casher
E336 Potassium tartrates (i) Monopotassium tartrate (cream of tartar) (ii) Dipotassium tartrate (antioxidant) Pas casher
E337 Sodium potassium tartrate (antioxidant) Pas casher
E338 Phosphoric acid (antioxidant) Casher toute l'année
E339 Sodium phosphates (i) Monosodium phosphate (ii) Disodium phosphate (iii) Trisodium phosphate (antioxidant) Casher toute l'année
E340 Potassium phosphates (i) Monopotassium phosphate (ii) Dipotassium phosphate (iii) Tripotassium phosphate (antioxidant) Casher toute l'année
E341 Calcium phosphates (i) Monocalcium phosphate (ii) Dicalcium phosphate (iii) Tricalcium phosphate (anti-caking agent) (firming agent) Casher toute l'année
E343 Magnesium phosphates (i) monomagnesium phosphate (ii) Dimagnesium phosphate (anti-caking agent) (Note - this additive is under discussion and may be included in a future amendment to the Directive on miscellaneous additives) Casher toute l'année
E344 Tri-Calcium Ortho Phosphate Casher toute l'année
E350 Sodium malates (i) Sodium malate (ii) Sodium hydrogen malate (acidity regulator) Casher, sauf pour Pessa'h
E351 Potassium malate (acidity regulator) Casher, sauf pour Pessa'h
E352 Calcium malates (i) Calcium malate (ii) Calcium hydrogen malate (acidityÿregulator) Casher, sauf pour Pessa'h
E353 Metatartaric acid (emulsifier) Pas casher
E354 Calcium tartrate (emulsifier) Pas casher
E355 Adipic acid (acidity regulator) Casher toute l'année
E356 Sodium adipate (acidity regulator) Casher toute l'année
E357 Potassium adipate (acidity regulator) Casher toute l'année
E363 Succinic acid (acidity regulator) Pas casher
E365 Sodium fumarate (acidity regulator)
E366 Potassium fumarate (acidity regulator)
E367 Calcium fumarate (acidity regulator)
E370 "1,4-Heptonolactone (acidity regulator)" Casher toute l'année
E375 "Niacin (nicotinic acid), Nicotinamide (colour retention agent)" Casher toute l'année
E380 Triammonium citrate (acidity regulator) Casher, sauf pour Pessa'h
E381 Ammoniumferrocitrate (acidity regulator) Casher, sauf pour Pessa'h
E385 "Calcium disodium ethylene diamine tetra-acetate, Calcium disodium EDTA (sequestrant)" Casher toute l'année
E400 Alginic acid (thickener) (stabitrser) (geltrng agent) (emulsifier) Casher toute l'année
E401 Sodium alginate (thickener) (stabitrser) (geltrng agent) (emulsifier) Casher toute l'année
E402 Potassium alginate (thickener) (stabitrser) (geltrng agent) (emulsifier) Casher toute l'année
E403 Ammonium alginate (thickener) (stabitrser) (emulsifier) Casher toute l'année
E404 Calcium alginate (thickener) (stabitrser) (geltrng agent) (emulsifier) Casher toute l'année
E405 "Propane-1,2-diol alginate (Propylene glycol alginate) (thickener) (stabitrser) (emulsifier)" Casher toute l'année
E406 Agar (thickener) (geltrng agent) (stabitrser) Casher toute l'année
E407 Carrageenan (thickener) (stabitrser) (geltrng agent) (emulsifier) Casher toute l'année
E407a Processed eucheuma seaweed (thickener) (stabitrser) (geltrng agent) (emulsifier) Casher toute l'année
E410 Locust bean gum (Carob gum) (thickener) (stabitrser) (geltrng agent) (emulsifier) Casher, sauf pour Pessa'h
E412 Guar gum (thickener) (stabitrser) Casher, sauf pour Pessa'h
E413 Tragacanth (thickener) (stabitrser) (emulsifier) Casher toute l'année
E414 Acacia gum (gum arabic) (thickener) (stabitrser) (emulsifier) Casher toute l'année
E415 Xanthan gum (thickener) (stabitrser) Casher, sauf pour Pessa'h
E416 Karaya gum (thickener) (stabitrser) (emulsifier) Casher toute l'année
E417 Taraÿgum (thickener) (stabitrser) Casher toute l'année
E418 Gellan gum (thickener) (stabitrser) (emulsifier) Pas casher
E420 Sorbitol (i) Sorbitol (ii) Sorbitol syrup (emulsifier) (sweetener) (humectant) Casher, sauf pour Pessa'h
E421 Mannitol (anti-caking agent) (sweetener) Casher, sauf pour Pessa'h
E422 Glycerol (emulsifier) (sweetener) Pas casher
E425 Konjac (i) Konjac gum (ii) Konjac glucomannane (emulsifier) Pas casher
E430 Polyoxyethene (8) stearate (emulsifier) (stabitrser) Pas casher
E431 Polyoxyethene (40) stearate (emulsifier) Pas casher
E432 Polyoxyethene (20) sorbitan monolaurate (polysorbate 20) (emulsifier) Pas casher
E433 Polyoxyethene (20) sorbitan monooleate (polysorbate 80) (emulsifier) Pas casher
E434 Polyoxyethene (20) sorbitan monopalmitate (polysorbate 40) (emulsifier) Pas casher
E435 Polyoxyethene (20) sorbitan monostearate (polysorbate 60) (emulsifier) Pas casher
E436 Polyoxyethene (20) sorbitan tristearate (polysorbate 65) (emulsifier) Pas casher
E440 Pectins (i) pectin (ii) amidated pectin (emulsifier) Casher, sauf pour Pessa'h
E440a Ammonium Pectate Casher, sauf pour Pessa'h
E441 Gelatine (emulsifier) (geltrng agent) Pas casher
E442 Ammonium phosphatides (emulsifier) Pas casher
E444 Sucrose acetate isobutyrate (emulsifier)
E445 Glycerol esters of wood rosins (emulsifier)
E447 E Number Used By James Noble (emulsifier)
E450 Diphosphates (i) Disodium diphosphate (ii) Trisodium diphosphate (iii) Tetrasodium diphosphate (iv) Dipotassium diphosphate (v) Tetrapotassium diphosphate (vi) Dicalcium diphosphate (vii) Calcium dihydrogen diphosphate (emulsifier) Casher toute l'année
E451 Triphosphates (i) Sodium tripolyphosphate (pentasodium triphosphate) (ii) Pentapotassium triphosphate (emulsifier) Casher toute l'année
E452 Polyphosphates (i) Sodium polyphosphates (ii) Potassium polyphosphates (iii) Sodium calcium polyphosphate (iv) Calcium polyphophates (emulsifier) Casher toute l'année
E459 Beta-cyclodextrine (emulsifier)
E460 Cellulose (i) Microcrystaltrne cellulose (ii) Powdered cellulose (emulsifier) Casher, sauf pour Pessa'h
E461 Methyl cellulose (emulsifier) Casher toute l'année
E462 Ethyl cellulose (emulsifier) Casher toute l'année
E463 Hydroxypropyl cellulose (emulsifier) Casher toute l'année
E464 Hydroxy propyl methyl cellulose (emulsifier) Casher toute l'année
E465 Ethyl methyl cellulose (emulsifier) Casher toute l'année
E466 "Carboxymethyl cellulose, Sodium carboxy methyl cellulose (emulsifier)" Casher toute l'année
E468 Crosstrnked sodium carboxymethyl cellulose (emulsifier) (Note - this additive is under discussion and may be included in a future amendment to the Directive on miscellaneous additives)
E469 Enzymically hydrolysed carboxymethylcellulose (emulsifier)
E470a "Sodium, potassium and calcium salts of fatty acids (emulsifier) (anti-caking agent)" Pas casher
E470b Magnesium salts of fatty acids (emulsifier) (anti-caking agent) Pas casher
E471 "Mono- and diglycerides of fatty acids (glyceryl monostearate, glyceryl distearate) (emulsifier)" Pas casher
E472a Acetic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids (emulsifier) Pas casher
E472b Lactic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids (emulsifier) Pas casher
E472c Citric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids (emulsifier) Pas casher
E472d Tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids (emulsifier) Pas casher
E472e Mono- and diacetyl tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids (emulsifier) Pas casher
E472f Mixed acetic and tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids (emulsifier) Pas casher
E473 Sucrose esters of fatty acids (emulsifier) Pas casher
E474 Sucroglycerides (emulsifier) Pas casher
E475 Polyglycerol esters of fatty acids (emulsifier) Pas casher
E476 Polyglycerol polyricinoleate (emulsifier) Pas casher
E477 "Propane-1, 2-diol esters of fatty acids, propylene glycol esters of fatty acids (emulsifier)" Pas casher
E478 Lactylated fatty acid esters of glycerol and propane-1 (emulsifier) Pas casher
E479b Thermally oxidized soya bean oil interacted with mono- and diglycerides of fatty acids (emulsifier) Pas casher
E481 Sodium stearoyl-2-lactylate (emulsifier) Pas casher Casher, sauf pour Pessa'h
E482 Calcium stearoyl-2-lactylate (emulsifier) Pas casher Casher, sauf pour Pessa'h
E483 Stearyl tartrate (emulsifier)
E491 Sorbitan monostearate (emulsifier) Pas casher
E492 Sorbitan tristearate (emulsifier) Pas casher
E493 Sorbitan monolaurate (emulsifier) Pas casher
E494 Sorbitan monooleate (emulsifier) Pas casher
E495 Sorbitan monopalmitate (emulsifier) Pas casher
E500 Sodium carbonates (i) Sodium carbonate (ii) Sodium bicarbonate (Sodium hydrogen carbonate) (iii) Sodium sesquicarbonate (acidity regulator) (raising agent) Casher toute l'année
E501 Potassium carbonates (i) Potassium carbonate (ii) Potassium bicarbonate (Potassium hydrogen carbonate) (acidityÿregulator) Casher toute l'année
E503 Ammonium carbonates (i) Ammonium carbonate (ii) Ammonium bicarbonate (Ammonium hydrogen carbonate) (acidity regulator) Casher toute l'année
E504 Magnesium carbonates (i) Magnesium carbonate (ii) Magnesium bicarbonate (Magnesium hydrogen carbonate) (acidity regulator) (anti-caking agent) Casher toute l'année
E507 Hydrochloric acid (acid) Casher toute l'année
E508 Potassium chloride (geltrng agent) (seasoning) Casher toute l'année
E509 Calcium chloride (sequestrant) (firming agent) Casher toute l'année
E510 "Ammonium chloride, ammonia solution (acidity regulator) (improving agent)" Casher toute l'année
E511 Magnesium chloride (firming agent) Casher toute l'année
E512 Stannous chloride (antioxidant) Casher toute l'année
E513 Sulfuric acid) Casher toute l'année
E514 Sodium Sulphate Casher toute l'année
E515 Potassium Sulphate Casher toute l'année
E516 Calcium Sulphate Casher toute l'année
E517 Ammonium sulfate (improving agent) Casher toute l'année
E518 "Magnesium sulfate, Epsom salts (acidity regulator) (firming agent)" Casher toute l'année
E519 Copper(II) sulfate (preservative) Casher toute l'année
E520 Aluminium sulfate (firming agent) Casher toute l'année
E521 Aluminium sodium sulfate (firming agent) Casher toute l'année
E522 Aluminium potassium sulfate (acidityÿregulator) Casher toute l'année
E523 Aluminium ammonium sulfate (acidityÿregulator) Casher toute l'année
E524 Sodium hydroxide (acidity regulator) Casher toute l'année
E525 Potassium hydroxide (acidity regulator) Casher toute l'année
E526 Calcium hydroxide (acidity regulator) (firming agent) Casher toute l'année
E527 Ammonium hydroxide (acidity regulator) Casher toute l'année
E528 Magnesium hydroxide (acidity regulator) Casher toute l'année
E529 Calcium oxide (acidity regulator) (improving agent) Casher toute l'année
E530 Magnesium oxide (acidity regulator) (anti-caking agent) Casher toute l'année
E535 Sodium ferrocyanide (acidity regulator) (anti-caking agent) Casher toute l'année
E536 Potassium ferrocyanide (anti-caking agent) Casher toute l'année
E538 Calcium ferrocyanide (anti-caking agent) Casher toute l'année
E540 Dicalcium diphosphate (acidity regulator) (emulsifier) Casher toute l'année
E541 "Sodium aluminium phosphate, acidic (emulsifier)" Casher toute l'année
E542 Bone phosphate (anti-caking agent) Pas casher
E543 Calcium sodium polyphosphate Casher toute l'année
E544 Calcium polyphosphate (emulsifier) Casher toute l'année
E545 Aluminium polyphosphate (emulsifier) Casher toute l'année
E550 Sodium sitrcate (anti-caking agent) Casher toute l'année
E551 Sitrcon dioxide (Sitrca) (emulsifier) (anti-caking agent) Casher toute l'année
E552 Calcium sitrcate (anti-caking agent) Casher toute l'année
E553a (i) Magnesium sitrcate (ii) Magnesium trisitrcate (anti-caking agent) Casher toute l'année
E553b Talc (anti-caking agent) Casher toute l'année
E554 Sodium aluminositrcate (sodium aluminium sitrcate) (anti-caking agent) Casher toute l'année
E555 Potassium aluminium sitrcate (anti-caking agent) Casher toute l'année
E556 Calcium aluminositrcate (calcium aluminium sitrcate) (anti-cakingÿagent) Casher toute l'année
E558 Bentonite (anti-caking agent) Casher toute l'année
E559 Aluminium sitrcate (Kaotrn) (anti-caking agent) Casher toute l'année
E570 Stearic acid (Fatty acid) (anti-caking agent) Pas casher
E572 "Magnesium stearate, calcium stearate (emulsifier) (anti-caking agent)" Pas casher
E574 Gluconic acid (acidity regulator) Casher, sauf pour Pessa'h
E575 Glucono-delta-lactone (acidity regulator) (sequestrant) Casher, sauf pour Pessa'h
E576 Sodium gluconate (sequestrant) Casher, sauf pour Pessa'h
E577 Potassium gluconate (sequestrant) Casher, sauf pour Pessa'h
E578 Calcium gluconate (firming agent) Casher, sauf pour Pessa'h
E579 Ferrous gluconate (food colouring) Casher, sauf pour Pessa'h
E585 Ferrous lactate (food colouring) Casher, sauf pour Pessa'h
E620 Glutamic acid (flavour enhancer) Casher, sauf pour Pessa'h
E621 Monosodium glutamate (MSG) (flavourÿenhancer) Casher, sauf pour Pessa'h
E622 Monopotassium glutamate (flavour enhancer) Casher, sauf pour Pessa'h
E623 Calcium diglutamate (flavour enhancer) Casher, sauf pour Pessa'h
E624 Monoammonium glutamate (flavour enhancer) Casher, sauf pour Pessa'h
E625 Magnesium diglutamate (flavour enhancer) Casher, sauf pour Pessa'h
E626 Guanytrc acid (flavour enhancer) Pas casher
E627 "Disodium guanylate, sodium guanylate (flavour enhancer)" Pas casher
E628 Dipotassium guanylate (flavour enhancer) Pas casher
E629 Calcium guanylate (flavour enhancer) Pas casher
E630 Inosinic acid (flavour enhancer) Pas casher
E631 Disodium inosinate (flavour enhancer) Pas casher
E632 Dipotassium inosinate (flavour enhancer) Pas casher
E633 Calcium inosinate (flavour enhancer) Pas casher
E634 Calciumÿ5'-ribonucleotides (flavour enhancer) Pas casher
E635 Disodium 5'-ribonucleotides (flavour enhancer) Pas casher
E636 Maltol (flavour enhancer) Casher, sauf pour Pessa'h
E637 Ethyl maltol (flavour enhancer) Pas casher Casher, sauf pour Pessa'h
E640 Glycine and its sodium salt (flavour enhancer) Pas casher
E900 Dimethyl polysiloxane (anti-foaming agent) (anti-caking agent) Casher toute l'année
E901 "Beeswax , white and yellow (glazing agent)" Casher toute l'année
E902 Candetrlla wax (glazing agent) Casher toute l'année
E903 Carnauba wax (glazing agent) Casher toute l'année
E904 Shellac (glazing agent) Pas casher
E905 Paraffins Casher toute l'année
E905a Mineral oil (anti-foaming agent) Casher toute l'année
E905b Petrolatum Casher toute l'année
E905c Microcrystaltrne wax (glazing agent) Casher toute l'année
E906 Gum benzoic (flavour enhancer) Casher toute l'année
E907 Crystaltrne wax (glazing agent) Casher toute l'année
E908 Rice bran wax (glazing agent) Casher toute l'année
E910 L-cysteine Pas casher
E912 Montan wax Pas casher
E913 "Lanotrn, sheep wool grease (glazing agent)" Casher toute l'année
E914 Oxidized polyethylene wax (glazing agent) Casher toute l'année
E915 Esters of colophony (glazing agent) Casher toute l'année
E920 L-cysteine (improving agent) Pas casher
E921 L-cystine (improving agent) Pas casher
E922 Potassium persulfate (improving agent) Casher toute l'année
E923 Ammonium persulfate (improving agent) Casher toute l'année
E924 Potassium bromate (improving agent) Casher toute l'année
E925 Chlorine (preservative) (bleach) (improving agent) Casher toute l'année
E926 Chlorine dioxide (preservative) (bleach) Casher toute l'année
E927 Azodicarbonamide (improving agent) Casher toute l'année
E927b Carbamide (improving agent) Casher toute l'année
E928 Benzoyl peroxide (improving agent) (bleach) Casher toute l'année
E930 Calcium peroxide (improving agent) (bleach) Casher toute l'année
E938 Argon (packaging gas) Casher toute l'année
E939 Hetrum (packaging gas) Casher toute l'année
E940 dichlorodifluoromethane (packaging gas) (rarely used) Casher toute l'année
E941 Nitrogen (packaging gas) (propellant) Casher toute l'année
E942 Nitrous oxide (propellant) Casher toute l'année
E943a Butane (propellant) Casher toute l'année
E943b Isobutane (propellant) Casher toute l'année
E944 Propane (propellant) Casher toute l'année
E947 Hydrogen (packaging gas) Casher toute l'année
E948 Oxygen (packaging gas) Casher toute l'année
E949 Hydrogen (packaging gas) Casher toute l'année
E950 Acesulfame potassium (sweetener) Casher, sauf pour Pessa'h
E951 Aspartame (sweetener) Casher, sauf pour Pessa'h
E952 "Cyclamic acid and its sodium and calcium salts, also known as Cyclamate (sweetener)" Casher toute l'année
E953 Isomalt (sweetener) Casher, sauf pour Pessa'h
E954 "Saccharin and its sodium, potassium and calcium salts (sweetener)" Casher toute l'année
E955 Sucralose (sweetener) Casher toute l'année
E957 Thaumatin (sweetener) (flavour enhancer) Casher toute l'année
E959 Neohesperidine dihydrochalcone (sweetener) (flavour enhancer) Casher toute l'année
E965 Maltitol (i) Maltitol (ii) Maltitol syrup (sweetener) (stabitrser) (humectant) Casher, sauf pour Pessa'h
E966 Lactitol (sweetener) Casher toute l'année
E967 Xytrtol (sweetener) Casher, sauf pour Pessa'h
E999 Quillaia extract (foaming agent) Casher toute l'année
E1102 Glucodixdase Casher, sauf pour Pessa'h
E1103 Invertase (stabitrser) Casher, sauf pour Pessa'h
E1105 Lysozyme (preservative) Pas casher
E1200 Polydextrose (stabitrser) (thickening agent) (humectant) (carrier) Casher, sauf pour Pessa'h
E1201 Polyvinylpyrrotrdone (stabitrser) Casher toute l'année
E1202 Polyvinylpolypyrrotrdone (carrier) (stabitrser) Casher toute l'année
E1400 Dextrin (stabitrser) (thickening agent)
E1401 Modified starch (stabitrser) (thickening agent)
E1402 Alkatrne modified starch (stabitrser) (thickening agent)
E1403 Bleached starch (stabitrser) (thickening agent)
E1404 Oxidized starch (emulsifier) (thickening agent) Casher, sauf pour Pessa'h
E1410 Monostarch phosphate (stabitrser) (thickening agent) Casher, sauf pour Pessa'h
E1412 Distarch phosphate (stabitrser) (thickening agent) Casher, sauf pour Pessa'h
E1413 Phosphated distarch phosphate (stabitrser) (thickening agent) Casher, sauf pour Pessa'h
E1414 Acetylated distarch phosphate (emulsifier) (thickening agent) Casher, sauf pour Pessa'h
E1420 "Acetylated starch, mono starch acetate (stabitrser) (thickening agent)" Casher, sauf pour Pessa'h
E1421 "Acetylated starch, mono starch acetate (stabitrser) (thickening agent)" Casher, sauf pour Pessa'h
E1422 Acetylated distarch adipate (stabitrser) (thickening agent) Casher, sauf pour Pessa'h
E1430 Distarch glycerine (stabitrser) (thickening agent) Casher, sauf pour Pessa'h
E1440 Hydroxy propyl starch (emulsifier) (thickening agent) Casher, sauf pour Pessa'h
E1441 Hydroxy propyl distarch glycerine (stabitrser) (thickening agent) Pas casher
E1442 Hydroxy propyl distarch phosphate (stabitrser) (thickening agent) Casher, sauf pour Pessa'h
E1450 Starch sodium octenyl succinate (emulsifier) (stabitrser) (thickening agent) Casher, sauf pour Pessa'h
E1451 Acetylated oxidised starch (emulsifier) (thickening agent)
E1505 Triethyl citrate (foam stabitrser) Casher, sauf pour Pessa'h
E1510 Ethanol
E1518 Glyceryl triacetate or triacetin (humectant) Pas casher
E1520 Propylene glycol (humectant)