Casher toute l'année
Description: Sucrose acetate isobutyrate (emulsifier)
Fonction: emulsifier
Justification:
Sucrose acetate isobutyrate (SAIB) is a fully synthetic ester of sucrose with acetic and isobutyric acids used as a beverage weighting agent, with no animal or chametz/kitniyot-source concern.
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