Pas casher
Description: Lactic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids (emulsifier)
Fonction: emulsifier
Justification:
Lactic acid esters of mono/diglycerides inherit the E471 fatty-acid sourcing concern.
Si aucun statut n'est affiché ci-dessus, cela ne signifie pas automatiquement que l'additif n'est pas casher - il se peut simplement qu'il ne soit pas encore documenté dans notre base de données.