Pas casher
Description: Fatty acid esters of ascorbic acid (i) Ascorbyl palmitate (ii) Ascorbyl stearate (antioxidant)
Fonction: antioxidant
Justification:
Ascorbyl palmitate/stearate esterify ascorbic acid with palmitic/stearic fatty acids that are commonly animal-tallow derived, a genuine non-kosher-source certification concern.
Si aucun statut n'est affiché ci-dessus, cela ne signifie pas automatiquement que l'additif n'est pas casher - il se peut simplement qu'il ne soit pas encore documenté dans notre base de données.