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E302
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Calcium ascorbate (antioxidant) |
Koscher, außer für Pessach |
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E303
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Potassium ascorbate (antioxidant) |
Koscher, außer für Pessach |
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E304
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Fatty acid esters of ascorbic acid (i) Ascorbyl palmitate (ii) Ascorbyl stearate (antioxidant) |
Nicht koscher |
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E306
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Tocopherol-rich extract (natural) (antioxidant) |
Koscher, außer für Pessach |
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E307
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Alpha-tocopherol (synthetic) (antioxidant) |
Koscher, außer für Pessach |
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E308
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Gamma-tocopherol (synthetic) (antioxidant) |
Koscher, außer für Pessach |
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E309
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Delta-tocopherol (synthetic) (antioxidant) |
Koscher, außer für Pessach |
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E310
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Propyl gallate (antioxidant) |
Das ganze Jahr koscher |
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E311
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Octyl gallate (antioxidant) |
Das ganze Jahr koscher |
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E312
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Dodecyl gallate (antioxidant) |
Das ganze Jahr koscher |
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E315
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Erythorbic acid (antioxidant) |
Koscher, außer für Pessach |
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E316
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Sodium erythorbate (antioxidant) |
Koscher, außer für Pessach |
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E317
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Erythorbin acid (antioxidant) |
Koscher, außer für Pessach |
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E318
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Sodium erythorbin (antioxidant) |
Koscher, außer für Pessach |
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E319
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tert-Butylhydroquinone (TBHQ) (antioxidant) |
Das ganze Jahr koscher |
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E320
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Butylated hydroxyanisole (BHA) (antioxidant) |
Das ganze Jahr koscher |
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E321
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Butylated hydroxytoluene (BHT) (antioxidant) |
Das ganze Jahr koscher |
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E322
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Lecithin (emulsifier) |
Koscher, außer für Pessach |
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E325
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Sodium lactate (antioxidant) |
Koscher, außer für Pessach |
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E326
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Potassium lactate (antioxidant) (acidity regulator) |
Koscher, außer für Pessach |
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E327
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Calcium lactate (antioxidant) |
Koscher, außer für Pessach |
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E329
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Magnesium lactate (antioxidant) |
Koscher, außer für Pessach |
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E330
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Citric acid (antioxidant) |
Koscher, außer für Pessach |
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E331
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Sodium citrates (i) Monosodium citrate (ii) Disodium citrate (iii) Sodium citrate (trisodium citrate) (antioxidant) |
Koscher, außer für Pessach |
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E332
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Potassium citrates (i) Monopotassium citrate (ii) Potassium citrate (tripotassium citrate) (antioxidant) |
Koscher, außer für Pessach |
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E333
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Calcium citrates (i) Monocalcium citrate (ii) Dicalcium citrate (iii) Calcium citrate (tricalcium citrate) (acidity regulator) (firming agent) (sequestrant) |
Koscher, außer für Pessach |
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E334
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Tartaric acid (L(+)-) (acid) (antioxidant) |
Das ganze Jahr koscher |
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E335
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Sodium tartrates (i) Monosodium tartrate (ii) Disodium tartrate (antioxidant) |
Das ganze Jahr koscher |
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E336
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Potassium tartrates (i) Monopotassium tartrate (cream of tartar) (ii) Dipotassium tartrate (antioxidant) |
Das ganze Jahr koscher |
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E337
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Sodium potassium tartrate (antioxidant) |
Das ganze Jahr koscher |
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E338
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Phosphoric acid (antioxidant) |
Das ganze Jahr koscher |
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E339
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Sodium phosphates (i) Monosodium phosphate (ii) Disodium phosphate (iii) Trisodium phosphate (antioxidant) |
Das ganze Jahr koscher |
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E340
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Potassium phosphates (i) Monopotassium phosphate (ii) Dipotassium phosphate (iii) Tripotassium phosphate (antioxidant) |
Das ganze Jahr koscher |
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E341
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Calcium phosphates (i) Monocalcium phosphate (ii) Dicalcium phosphate (iii) Tricalcium phosphate (anti-caking agent) (firming agent) |
Das ganze Jahr koscher |
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E343
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Magnesium phosphates (i) monomagnesium phosphate (ii) Dimagnesium phosphate (anti-caking agent) (Note - this additive is under discussion and may be included in a future amendment to the Directive on miscellaneous additives) |
Das ganze Jahr koscher |
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E344
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Tri-Calcium Ortho Phosphate |
Das ganze Jahr koscher |
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E350
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Sodium malates (i) Sodium malate (ii) Sodium hydrogen malate (acidity regulator) |
Koscher, außer für Pessach |
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E351
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Potassium malate (acidity regulator) |
Koscher, außer für Pessach |
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E352
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Calcium malates (i) Calcium malate (ii) Calcium hydrogen malate (acidityÿregulator) |
Koscher, außer für Pessach |
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E353
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Metatartaric acid (emulsifier) |
Das ganze Jahr koscher |
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E354
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Calcium tartrate (emulsifier) |
Das ganze Jahr koscher |
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E355
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Adipic acid (acidity regulator) |
Das ganze Jahr koscher |
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E356
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Sodium adipate (acidity regulator) |
Das ganze Jahr koscher |
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E357
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Potassium adipate (acidity regulator) |
Das ganze Jahr koscher |
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E363
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Succinic acid (acidity regulator) |
Das ganze Jahr koscher |
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E365
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Sodium fumarate (acidity regulator) |
Das ganze Jahr koscher |
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E366
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Potassium fumarate (acidity regulator) |
Das ganze Jahr koscher |
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E367
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Calcium fumarate (acidity regulator) |
Das ganze Jahr koscher |
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E370
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1,4-Heptonolactone (acidity regulator) |
Das ganze Jahr koscher |
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E375
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Niacin (nicotinic acid), Nicotinamide (colour retention agent) |
Das ganze Jahr koscher |
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