Koscher, außer für Pessach
Beschreibung: Potassium lactate (antioxidant) (acidity regulator)
Funktion: acidity regulator
Begründung:
Potassium lactate, same lactic-acid-family resolution as E325.
Wenn oben kein Status angezeigt wird, bedeutet das nicht automatisch, dass der Zusatzstoff nicht koscher ist - er ist möglicherweise einfach noch nicht in unserer Datenbank dokumentiert.