Detaillierte Informationen über den Koscher-Status von Lebensmittelzusatzstoffen (E-Nummern)

Koschere Lebensmittelzusatzstoffe

401 Zusatzstoffe

Nummer Beschreibung Status Info
E213 Calcium benzoate (preservative) Das ganze Jahr koscher
E214 Ethylparaben (ethyl para-hydroxybenzoate) (preservative) Das ganze Jahr koscher
E215 Sodium ethyl para-hydroxybenzoate (preservative) Das ganze Jahr koscher
E216 Propylparaben (propyl para-hydroxybenzoate) (preservative) Das ganze Jahr koscher
E217 Sodium propyl para-hydroxybenzoate (preservative) Das ganze Jahr koscher
E218 Methylparaben (methyl para-hydroxybenzoate) (preservative) Das ganze Jahr koscher
E219 Sodium methyl para-hydroxybenzoate (preservative) Das ganze Jahr koscher
E220 Sulfur dioxide (preservative) Das ganze Jahr koscher
E221 Sodium sulfite (preservative) Das ganze Jahr koscher
E222 Sodium bisulfite (sodium hydrogen sulfite) (preservative) Das ganze Jahr koscher
E223 Sodium metabisulfite (preservative) Das ganze Jahr koscher
E224 Potassium metabisulfite (preservative) Das ganze Jahr koscher
E225 Potassium sulfite (preservative) Das ganze Jahr koscher
E226 Calcium sulfite (preservative) Das ganze Jahr koscher
E227 Calcium hydrogen sulfite (preservative) (firming agent) Das ganze Jahr koscher
E228 Potassium hydrogen sulfite (preservative) Das ganze Jahr koscher
E230 Biphenyl, diphenyl (preservative) Das ganze Jahr koscher
E231 Orthophenyl phenol (preservative) Das ganze Jahr koscher
E232 Sodium orthophenyl phenol (preservative) Das ganze Jahr koscher
E233 Thiabendazole (preservative) Das ganze Jahr koscher
E234 Nisin (preservative) Nicht koscher
E235 Natamycin, Pimaracin (preservative) Nicht koscher
E236 Formic acid (preservative) Das ganze Jahr koscher
E237 Sodium formate (preservative) Das ganze Jahr koscher
E238 Calcium formate (preservative) Das ganze Jahr koscher
E239 Hexamine (hexamethylene tetramine) (preservative) Das ganze Jahr koscher
E240 Formaldehyde (preservative) Das ganze Jahr koscher
E242 Dimethyl dicarbonate (preservative) Das ganze Jahr koscher
E249 Potassium nitrite (preservative) Das ganze Jahr koscher
E250 Sodium nitrite (preservative) Das ganze Jahr koscher
E251 Sodium nitrate (preservative) Das ganze Jahr koscher
E252 Potassium nitrate (Saltpetre) (preservative) Das ganze Jahr koscher
E253 Acetic Acid Koscher, außer für Pessach
E260 Acetic acid (preservative) (acidity regulator) Koscher, außer für Pessach
E261 Potassium acetate (preservative) (acidityÿregulator) Koscher, außer für Pessach
E262 Sodium acetates (i) Sodium acetate (ii) Sodium hydrogen acetate (sodium diacetate) (preservative) (acidity regulator) Koscher, außer für Pessach
E263 Calcium acetate (preservative) (acidity regulator) Koscher, außer für Pessach
E264 Ammonium acetate (preservative) Koscher, außer für Pessach
E270 Lactic acid (preservative) (acid) (antioxidant) Koscher, außer für Pessach
E280 Propionic acid (preservative) Das ganze Jahr koscher
E281 Sodium propionate (preservative) Das ganze Jahr koscher
E282 Calcium propionate (preservative) Das ganze Jahr koscher
E283 Potassium propionate (preservative) Das ganze Jahr koscher
E284 Boric acid (preservative) Das ganze Jahr koscher
E285 Sodium tetraborate (borax) (preservative) Das ganze Jahr koscher
E290 Carbon dioxide (acidity regulator) Koscher, außer für Pessach
E296 Matrc acid (acid) (acidity regulator) Das ganze Jahr koscher
E297 Fumaric acid (acidity regulator) Das ganze Jahr koscher
E300 Ascorbic acid (Vitamin C) (antioxidant) Koscher, außer für Pessach
E301 Sodium ascorbate (antioxidant) Koscher, außer für Pessach