Kosher, exceto para o Pessach
Descrição: Ethyl maltol (flavour enhancer)
Função: flavour enhancer
Justificativa:
Ethyl maltol is a fully synthetic flavor compound with no animal-derivation concern; KLBD lists it as Pareve/kosher but non-Passover, so 'not_kosher' was wrong and the row's own extra_token ('except_passover') already hinted at the correct value.
Se nenhum status for exibido acima, isso não significa automaticamente que o aditivo não é kosher - pode simplesmente ainda não estar documentado em nosso banco de dados.