Кошерно кроме Песаха
Описание: Annatto, bixin, norbixin (food colouring)
Функция: food colouring
Обоснование:
The achiote seed itself is not kitniyot, but commercial annatto color extracts are commonly suspended in oil or stabilized with dextrin/maltodextrin carriers that can be chametz/kitniyot-derived; kept unchanged pending stronger sourcing.
Если статус не указан выше, это не означает автоматически, что добавка не кошерна - возможно, она просто ещё не задокументирована в нашей базе данных.