Kosher, exceto para o Pessach
Descrição: Triammonium citrate (acidity regulator)
Função: acidity regulator
Justificativa:
Citrate is very commonly corn-derived in the US; OK Kosher/OU treat corn-based citric acid/citrates as kitniyot-shenishtaneh, warranting a Passover flag.
Se nenhum status for exibido acima, isso não significa automaticamente que o aditivo não é kosher - pode simplesmente ainda não estar documentado em nosso banco de dados.