Kosher o ano todo
Descrição: Metatartaric acid (emulsifier)
Função: emulsifier
Justificativa:
Metatartaric acid is a tartrate-family derivative of the same fully-refined tartaric acid covered by the OU heter that clears E336/E337, so no non-kosher wine residue concern remains.
Se nenhum status for exibido acima, isso não significa automaticamente que o aditivo não é kosher - pode simplesmente ainda não estar documentado em nosso banco de dados.