Notes
Košer druhy ryb musí mít šupiny a ploutve. Jsou to např. ančovička, bělice, cejn, halibut, hejk, kambala, kapr, lín, lipan, losos, makrela, mník, mořský jazyk, okoun, parmice, platýz, pstruh, sardinky, sleď, šprot, štika, treska, tuňák aj.
Všeobecné pravidlo: losos uzený studeným kouřem.
Pozor na problematická éčka!